식중독 예방을 위한 3대 원칙
식중독은 특히 여름철에 빈번히 발생하는 위생 문제로, 적절한 예방이 필수적입니다. 음식물 관리와 개인 위생을 철저히 함으로써 식중독을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 이번 글에서는 식중독 예방을 위한 3대 원칙을 중심으로 다양한 예방법을 소개하겠습니다. 1. 손 씻기 손 씻기는 식중독 예방의 기본이자 가장 중요한 원칙입니다. 식중독균은 손을 통해 음식물에 쉽게 옮겨질 수 있으므로, 식사 전후, 음식을 조리하기 전후, 화장실 사용 후에는 반드시 비누와 흐르는 물로 30초 이상 손을 씻어야 합니다. 이는 감염성 질병을 예방하는 데에도 효과적입니다. 국가건강검진 일반건강검진 대상자 조회 ▶ 2. 익혀 먹기 식중독균은 고온에서 사멸하기 때문에 음식을 충분히 익혀 먹는 것이 중요합니다. 특히 고기, 가금류, ..