사프란의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기
사프란이란? 사프란(Saffron)은 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나로, 크로커스 식물의 꽃에서 추출한 황금색의 화학물질로 이루어진 향신료입니다. 사프란은 오랜 역사 동안 음식 조리, 의학적 용도 및 향수에 사용되어 왔습니다. 사프란의 효능 사프란은 오랜 역사 동안 다양한 건강상의 이점을 제공하는 향신료로 사용되어 왔습니다. 아래에는 사프란의 주요 효능과 건강상의 이점을 자세히 설명해드리겠습니다. 항산화 작용: 사프란에는 크로신이라는 화학물질이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 발휘합니다. 항산화 작용은 세포 손상을 줄이고 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항염 작용: 사프란은 염증을 억제하고 관련된 질환을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 염증이 만성적으로 발생하..