토마토즙의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기
토마토즙이란? 토마토즙은 토마토를 원료로하여 만든 음료입니다. 토마토는 영양가가 풍부하며 신맛과 달콤한 맛을 가지고 있어 음료로도 많이 활용됩니다. 토마토즙은 다양한 방법으로 제조되며, 신선한 토마토를 압착하여 만드는 방법과 토마토 퓨레나 과일 주스와 혼합하여 만드는 방법 등이 있습니다. 토마토즙의 효능 토마토즙은 다양한 영양소와 항산화물질을 함유하여 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 다음은 토마토즙의 주요 효능에 대한 자세한 설명입니다. 항산화 효과: 토마토즙은 리코페인(lycopene)이라는 강력한 항산화물질을 함유하고 있습니다. 리코페인은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄여주는 역할을 합니다. 특히 리코페인은 심혈관 건강을 지원하고 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. ..