청국장의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기
청국장이란? 청국장은 한국의 전통 발효식품 중 하나로, 간장과 된장의 한 종류로 분류됩니다. 대체로 간장과 비슷한 모양과 색상을 가지고 있으며, 진한 맛과 풍부한 영양가를 가지고 있습니다. 청국장은 다양한 요리에 사용되며, 특히 국물 요리에 자주 활용됩니다. 청국장의 효능 청국장은 발효식품으로서 다양한 효능을 가지고 있습니다. 아래는 청국장의 주요 효능에 대한 자세한 설명입니다. 장 건강 개선: 청국장은 발효 과정에서 발생하는 유익한 박테리아가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 박테리아는 장내 미생물 균형을 개선하고 장 내 환경을 향상시켜 소화 및 배변활동에 도움을 줄 수 있습니다. 장 건강을 촉진하여 변비를 예방하고 소화를 돕는 효과가 있습니다. 영양소 흡수 촉진: 청국장에 함유된 발효 박테리아는 식..