울금의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기

울금이란? 울금은 생강과 비슷한 뿌리 작물로, 주로 향신료 또는 천연색소로 사용됩니다. 울금의 효능 울금은 천연 색소인 큐큐민(Curcumin)을 포함하고 있어 다양한 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 그러나 이러한 효능은 아직 완전히 확인되지 않았으며 의학적으로 인정된 치료 수단은 아닙니다. 아래에는 울금의 잠재적인 효능에 대해 설명하고 있습니다. 항산화 효과: 울금에 포함된 큐큐민은 강력한 항산화 효과를 가질 수 있습니다. 항산화 물질은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 자유 라디칼로부터 세포 손상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항염증 효과: 큐큐민은 항염증 효과를 가지고 있을 수 있습니다. 일부 연구에서는 울금 추출물이 염증을 억제하는 효과를 나타냈다고 보고되었습니다. 그러나 항염증 효..