양파즙의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기
양파즙이란? 양파즙은 양파를 압착하거나 믹서기로 갈아서 추출한 액체입니다. 양파즙은 매운 맛과 강한 향기를 가지며, 다양한 요리나 음료에 사용될 수 있는 재료입니다. 양파즙은 맛을 개선하고 요리에 깊이 있는 풍미를 더해줄 수 있습니다. 양파즙의 효능 양파즙은 양파를 압착하거나 믹서기로 갈아서 추출한 액체로, 다양한 건강 이점을 제공할 수 있는 자연의 식재료입니다. 아래에서 양파즙의 주요 효능에 대해 자세히 설명하겠습니다. 1. 항산화 작용: 양파즙은 퀘르세틴, 케르세틴 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 자유 라디칼의 형성을 억제하고 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 항산화 물질은 노화와 관련된 질환, 심혈관 질환, 암 등을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 염증 감소: 양파즙에는 항염증 효..