생고구마의 효능 및 부작용, 섭취방법, 보관방법 알아보기
생고구마란? 생고구마(生蕃薯)는 고구마를 익히지 않은 상태로 직접 섭취하는 것을 말합니다. 고구마는 뿌리채소로서 감미로운 단맛과 부드러운 식감이 특징이며, 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 다양한 요리에 사용되며, 특히 한국과 일본에서 인기있는 음식 중 하나입니다. 생고구마의 효능 생고구마는 다양한 영양소를 함유하여 건강에 도움을 주는 매우 영양가 있는 식품입니다. 다음은 생고구마의 주요 효능과 건강에 미치는 장점들에 대해 자세히 설명하겠습니다. 항산화 작용: 생고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한, 항산화 작용으로 인해 피부 건강에도 도움이 됩..